Avainsana: ympäristövastuu

Elintarviketeollisuus noteeraa ruoan ja ruokaketjun ympäristövaikutukset laajasti. Uusia menetelmiä ja ympäristöystävällisiä ratkaisuja kehitetään koko ajan. Ympäristövastuu on parhaimmillaan koko ketjun toimijoiden yhteistyötä. Se näkyy yritysten strategioissa asti ja ohjaa toimintaa kohti kestävää tuotantoa. Elintarviketeollisuus on ympäristövaikutuksiltaan melko maltillinen verrattuna muihin isoihin ja energiaintensiivisempiin teollisuudenaloihin. Tuotteina elintarvikkeet ovat kuitenkin kärkisijoilla, kun kulutuksen ympäristövaikutuksia tarkastellaan laajemmin. – […]