Avainsana: kahvi
Kahvin kokonaismarkkina supistui vuonna 2020 noin seitsemän prosenttia edellisvuoteen verrattuna. Vaikka etätöiden lisääntymisen ja ravintolasektorin rajoitusten myötä kulutus kotona kasvoi, se ei kompensoinut täysin kodin ulkopuolisen kulutuksen laskua. Suomalaiset ovat kuitenkin yhä maailmanmestareita kahvin kulutuksessa. Vuonna 2020 paahdettua kahvia nautittiin Suomessa 9,3 kiloa henkeä kohden. Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen tiedote Hyvä kahvi kuuluu Suomessa itsestään selvänä […]
Suomalaiset nauttivat viime vuonna paahdettua kahvia edellisvuoden tapaan 9,9 kg eli noin 1 100 kupillista henkeä kohden. Kahvin asema ruokakulttuurissamme on kiistaton. Suosituinta on edelleen vaaleapaahtoinen aromikas suodatinkahvi, mutta kahvikulttuuri monipuolistuu uusien tuotteiden myötä. Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen tiedote Jos on suomalaisten kuluttaman kahvin määrä vakiintunut, myös kulutustavat ja makutottumukset muuttuvat hitaasti. Kahvimaailman erikoisuus, vaaleapaahtoinen suodatinkahvi, […]
Kahvi on edelleen suomalaisen ruokakulttuurin keskeisimpiä kulmakiviä, eikä sen kulutusta Suomessa hevin hetkauteta. Suomalaiset joivat vuonna 2018 paahdettua kahvia 9,9 kiloa henkeä kohden, mikä on kolme prosenttia enemmän kuin vuonna 2017. Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen tiedote Suomalaisten kahvin kulutusmäärä on hyvin vakiintunut, mutta kahvivaihtoehtoja on tarjolla yhä enemmän. Kahvihyllyjä värittävät erilaiset alkuperämaakahvit moninaisine makuvivahteineen sekä runsastunut […]
Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen tiedote Kahvi on suomalaisille rakas nautinto arjessa ja juhlassa. Paahdetun kahvin kulutus on pysynyt Suomessa vuosikymmenet lähes samana: Suomalaiset joivat vuonna 2017 kahvia 9,6 kiloa henkeä kohden, mikä vastaa pitkän aikavälin keskiarvoa. Vaikka kahvin kulutuksen määrä on vakiintunut, kahvivalikoimavaihtoehdot ovat lisääntyneet. Paahtimot ovat tuoneet markkinoille kahvinystävien iloksi yhä enemmän uusia makuvaihtoehtoja, kuten […]
Kahvi- ja paahtimoyhdistys Suomalaiset joivat viime vuonna 9,9 kiloa kahvia henkeä kohden, mikä on edelleen eniten maailmassa. Vuosikymmenten aikana paahdetun kahvin kulutus on vakiintunut Suomessa lähelle kymmentä kiloa. Erityistä on myös suomalaisten kahvimaku, joka suosii selkeästi vaaleaa paahtoa. Noin 18 prosenttia ostetusta kahvista on tummapaahtoista. – Kahvin monipuolistunut valikoima markkinoilla ja kahviloiden esiinmarssi pitävät yllä […]