Avainsana: suositukset
Ravitsemussuositusten tavoitteena on parantaa väestön terveyttä ohjaamalla ihmisiä ravitsemuksellisesti terveellisiin ruokavalintoihin. Tuoreet pohjoismaiset ravitsemussuositukset esittävät nyt ensimmäistä kertaa tieteellisiä suosituksia siitä, millainen ruokavalio on hyväksi sekä ihmisten terveydelle että ympäristölle. Uudet suositukset ohjaavat aiempaa vahvemmin kasvipohjaisten tuotteiden suosimiseen. – Kasvipohjaisten ruokien lisääminen ruokavalioon ei tarkoita pelkästään kasvipohjaista ruokavaliota. Monipuolinen ruokavalio on edelleen pätevä ohjenuora terveelliseen […]
Ravitsemus saa tieteenalana ansaitsemaansa huomiota marraskuussa vietettävällä Ravitsemusviikolla. Ravitsemusterapeuttien yhdistyksen ja Suomen ravitsemustieteen yhdistyksen tempaus tekee aihetta tutuksi nostamalla esiin ajankohtaista tutkimusta ja ravitsemustieteilijöiden arvokasta työtä yhteiskunnassamme. Myös elintarviketeollisuus tuntee ravitsemustieteilijöiden ja -tieteen suuren arvon. Ravitsemusnäkökohdat otetaan huomioon tuotekehityksessä, sillä terveellinen ravitsemus kiinnostaa kuluttajia laajasti. Työtehtävissäni Elintarviketeollisuusliitossa olen nähnyt valtavasti esimerkkejä yritysten työstä terveellisten elintarvikkeiden […]