Avainsana: ruokakasvatus

Syöminen on moniulotteinen ilmiö, josta yleensä puhutaan liian yksipuolisesti. Tavat, joilla yhteiskunta, yritykset ja yksilöt puhuvat ruuasta voivat vaikuttaa hyvinkin vahingollisesti ihmisten fyysiseen ja henkiseen terveyteen. Elintarviketeollisuudella on hieno mahdollisuus ja suuri valta luoda muutosta puhumalla ruuasta ja syömisestä vastuullisesti – jokaista ruokaa, kehoa ja mieltä kunnioittaen. Lounasvalinnan ajatellaan usein olevan pelkästään ihmisen mielihaluun perustuva […]