Avainsana: hyvinvointi
Ruoka luo hyvinvointia monelta kantilta. Se ravitsee kehoa, makunautinnot ja yhdessä syöminen virkistävät mieltä, ruoka ja ruokailo rikastavat kulttuuriamme – ja tarjoaa ruoka monille myös ammatin. Elintarvikealan yritykset ovat suuressa roolissa yhtälössä, jonka tavoitteena on hyvinvoinnin kasvattaminen ruoan avulla. Kuluttajat ovat nykyisin tiedostavia ja erittäin kiinnostuneita terveydestä. Yritykset tunnistavat siinä paitsi markkinaraon myös vastuunsa. Ihmiset […]
Suomessa elintarviketeollisuus on tehnyt jo vuosikymmeniä työtä esimerkiksi suolan vähentämiseksi elintarvikkeista ja on siinä Euroopan edelläkävijä. Tuotekehitystä tehdään myös sokerin vähentämiseksi sekä kasvisten lisäämiseksi ihmisten ruokavalioihin. Rasvan määrään ja laatuun kiinnitetään huomiota. Elintarviketeollisuusliitto on avannut verkkosivut, joilla esitellään ruokia ja juomia valmistavien yritysten työtä hyvän ravitsemuksen ja ihmisten hyvinvoinnin eteen. – Elintarvikeyritykset tutkivat tarkoin kuluttajien […]