Tietoa Elintarvikepäivästä
Elintarvikepäivä on ruoka-alan suurin vuosittainen koulutus- ja ajankohtaistapahtuma, joka tarjoaa tietoa, uusia ajatuksia ja kohtaamisia muiden alan asiantuntijoiden kanssa.
Elintarvikepäivä kokoaa ruoka-alan ammattilaiset ajankohtaisten aiheiden ja uuden tiedon äärelle. Päivän ohjelma koostuu kaikille osallistujille yhteisestä avausosioista ja iltapäivällä järjestettävistä sessioista, joissa syvennytään ajankohtaisiin teemoihin eri näkökulmista.
Nimensä mukaisesti päivä pyörii tiiviisti ruuan ympärillä. Päivä alkaa aamukahvin merkeissä ja päättyy illallisbuffettiin. Muiden alan ammattilaisten kohtaaminen hyvän ruuan ja tuoreen tiedon äärellä onkin monelle osallistujalle tärkeä osa tapahtumapäivää. Tapahtuma kokoaa vuosittain yhteen satoja ruoka-alan asiantuntijoita.
Tuoretta tietoa ja inspiraatiota elintarvikealan ammattilaisille
Päivän aikana asiantuntijapuheenvuoroissa ääneen pääsevät niin elintarvikealan yritysten edustajat, tutkijat, virkamiehet, ruokapalvelujen tarjoajat kuin muutkin alan vaikuttajat. Esillä on on ajankohtaista tietoa, faktoja, tilannekuvaa ja tulevaisuuden työkaluja.
Usein tapahtumassa on myös kansainvälisiä puhujia, innovaatioita ja esimerkkejä. Kaikki puheenvuorot liittyvät tavalla tai toisella elintarvikealan ammattilaisten työpäivään. Viime vuosina tapahtumassa on kuultu noin 30 asiantuntijapuheenvuoroa.
Ohjelmaa täydentää näyttelyosasto, jossa kävijät voivat tutustua palveluihin ja hankkeisiin.
Tapahtuman tuotoilla tuetaan elintarvikealan tutkimusta
Elintarvikepäivän järjestävät yhdessä Elintarviketeollisuusliitto ja Elintarvikkeiden tutkimussäätiö. Tapahtumalla on pitkät perinteet, sillä vuonna 2026 Elintarvikepäivä järjestetään jo 55. kerran.
Tapahtuman tuotot käytetään suomalaisen elintarvikealan kehittymistä vahvistavaan tutkimukseen. Tutkimussäätiö myöntää vuosittain apurahoja alan tutkijoille ja tutkimushankkeille. Osallistuminen on siis arvokas panos myös alan tutkimustyön hyväksi.
Katsoa, millaista tutkimusta tuotoilla on tuettu tästä.
Lue lisää Elintarvikkeiden Tutkimussäätiöstä
Elintarvikepäivä tunnetaan kattavasta ohjelmatarjonnasta
Tarjolla on ollut vuosittain myös kansainvälistä näkökulmaa
Tapahtumassa on tilaa myös kohtaamisille…
Ja näyttelyosastoon tutustumiselle.
Kuvat: Laura Oja