Avainsana: ksylitoli

Ksylitolia kauran kuoresta valmistava tehdasinnovaatio on erinomainen esimerkki suomalaisesta elintarvikeosaamisesta ja modernista kiertotaloudesta elintarviketeollisuudessa. Elintarviketeollisuusliiton lanseeraamalla Tähtiteko 2020 -kilpailulla haettiin vuoden merkittävintä suomalaista elintarviketekoa. Kilpailu tunnettiin aiemmin nimellä Vuoden Suomalainen Elintarvike, mutta uuden vuosikymmenen vaihtuessa sen sektoria laajennettiin kaikkiin elintarvikealalla vaikuttaneisiin innovatiivisiin tekoihin, jotka ovat vieneet alaa eteenpäin ja nostaneet sitä myönteisesti esiin. Voittajaehdokkaaksi sai […]