Avainsana: kotimaisuus

Ruuan riittävyys poikkeusoloissa ja omavaraisuus nousivat tänä kesänä ajankohtaisiksi keskusteluteemoiksi. Omavaraisuus ja ruokaturva ovat monella tapaa ymmärrettäviä käsitteitä. Siitä huolimatta tehtävässäni valmiuspäällikkönä huoltovarmuusorganisaation elintarviketeollisuuspoolissa olen joutunut laajentamaan näkemystäni kummastakin aiheesta. Olen päässyt mukaan monenlaiseen yhteistyöhön, muun muassa harjoituksiin, koulutuksiin, selvityksiin ja seminaareihin, joilla pyritään vahvistamaan elintarvikealan toimijoiden varautumista häiriötilanteisiin. Tärkeimpänä tehtävänä on yhteistyön kehittäminen, sillä […]