Avainsana: Kehitys

Kustannusten nousu elintarviketeollisuudessa on tasoittunut, mutta kustannustaso näyttäisi pysyvän edelleen korkealla. Hintaherkkien kuluttajien määrä on kasvanut, mikä vaikuttaa elintarviketeollisuuteen. Suomi on maailman kärkeä elintarviketeollisuuden t&k-panostuksissa. Kesän alkaessa elintarviketeollisuuden taloudelliseen tilanteeseen vaikuttavat merkittävästi Suomen yleinen taloustilanne, kuluttajien ostovoima ja ruokaketjun tulevaisuuden näkymät. Elintarviketeollisuus on kokenut tarjontaperusteista kustannuskriisiä eli rajua tuotantopanosten kustannusten nousua esimerkiksi raaka-aineissa tai energiassa. […]

Suomalaiset elintarvikeyritykset suuntaavat syksyyn varsin vakaista lähtökohdista, vaikka koronaviruksen torjuminen vaatii edelleen paljon poikkeustoimia ja näkymät tuleviin kuukausiin ovat koko elinkeinoelämän tapaan sumuiset. Ratkaisevia kysymyksiä on paljon: Pysyvätkö ihmiset terveinä? Miten taudin uhka vaikuttaa kulutuskäyttäytymiseen? Mitä tapahtuu työllisyydelle ja ostovoimalle? Miten markkinat reagoivat? Elintarvikeyritysten hyvä varautuminen ja mittavat toimenpiteet jatkuvuuden turvaamiseksi ovat osoittautuneet tehokkaiksi. Kuluneena […]

  • Posted in Artikkeli
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Elintarviketeollisuuden näkymissä syksyistä sumua
  • Tags: , ,

Koronakevään aikana elintarvikeyritysten luottamus talouteen on romahtanut useissa Euroopan maissa. Suomessa luottamusindikaattori ei ole heikentynyt yhtä paljon. Elintarviketeollisuuden suhdannekuva on lievästi normaalia harmaampi, mutta tuotanto-odotukset lähikuukausille ovat luottavaiset. Yritysten tilauskirjat ovat ohentuneet ja yleiset suhdannenäkymät heikentyneet. Siitä huolimatta elintarviketeollisuus kokonaisuudessaan ei näytä kärsineen koronakriisistä yhtä paljon kuin teollisuus keskimäärin. Poikkeustilan aikana elintarvikkeiden kuluttajahinnat ovat nousseet […]

Elintarviketeollisuuden tuore talouskatsaus osoittaa, että koronapandemian aiheuttamasta, erittäin haasteellisesta keväästä huolimatta elintarvikeyritykset ovat onnistuneet pitämään tuotantonsa käynnissä lähes normaalisti ja tarjoamaan suomalaisille ruokia ja juomia poikkeusoloissa. Yritykset ja niiden henkilöstö ovat venyneet ja tehneet lujasti töitä vastatakseen kysynnän nopeisiin ja välillä vaikeasti ennakoitaviin vaihteluihin sekä taatakseen tilaustensa toimitusvarmuuden. – Kuluttajien luottamuksen vahvistaminen ja ostovoiman turvaaminen […]

  • Posted in Tiedote
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Elintarviketeollisuuden talouskatsaus: Kuluttajien luottamuksen vahvistaminen talouden elpymisen ytimessä
  • Tags: , , ,

Tuoreet suhdannemittaukset Suomesta ja EU:sta puhuvat karmaisevaa kieltä kuluttajien ja elinkeinoelämän luottamuksen ennennäkemättömästä romahtamisesta koronapandemian vuoksi. Elintarviketeollisuudessakin suhdanteet heikkenivät alkuvuodesta, mutta EK:n barometrin mukaan tilanne ei ole aivan yhtä synkkä kuin teollisuudessa tai elinkeinoelämässä keskimäärin. Loppukevääseen ja kesään ladataan paikoin jopa varovaista toiveikkuutta. Elintarviketeollisuusliiton oma kysely jäsenyrityksille huhtikuun lopulla kertoi, että tilanne jatkuu alalla erittäin […]

  • Posted in Tiedote
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Koronasta ulospääsy tärkeää elintarviketeollisuudelle
  • Tags: , ,

Elintarviketeollisuuden tuotanto toimii tällä hetkellä lähes normaalisti. Yrityksissä ollaan jonkin verran huolestuneita tuotannon tulevaisuudesta. Elintarviketeollisuusliiton tekemän kyselyn suurimmaksi huoleksi tuotantokyvyn kannalta nousivat kysynnän äkilliset muutokset. Elintarviketeollisuusliitto ry toteutti 31.3.–1.4. kyselyn, jossa jäsenyrityksiä pyydettiin kertomaan koronaviruksen aiheuttamien poikkeusolojen vaikutuksista tuotantoon, työvoimaan ja tulevaisuudennäkymiin. Kyselyyn vastasi 109 Suomessa toimivaa ruoka- ja juomayritystä, jotka edustivat laajasti eri tuotantosuuntia […]

Elintarviketeollisuusliitto pitää kohtuuttomana, että juoma-alan yritykset ovat joutumassa yhä enemmän valtiontalouden maksumiehiksi. Nyt on pikemminkin vahvistettava jo runsaasti verotuloja tuottavan elintarvikealan mahdollisuuksia työllistää, kasvaa ja investoida. Syksyn alkaessa elintarviketeollisuus arvioi näkymänsä melko vakaiksi, vaikka suhdannemittarit ovat kääntymässä kotimaassa alaspäin ja epävarmuus lisääntyy myös kansainvälisillä markkinoilla. – Talouden alavire ei vielä näy alalla, sillä elintarviketeollisuus on […]

Elintarvikeala on voimakkaassa murroksessa. Se kehittyy ja kasvaa innostavaa tahtia, mutta samaan aikaan globaali ruoantuotanto on äärimmäisten haasteiden edessä. Uusia ratkaisuja on löydettävä. Nämä teemat olivat pinnalla vuoden 2018 Elintarvikepäivän rinnakkaisohjelmassa ”Ruoka-alasta toimialojen sulatusuuni”, jossa eri alojen ammattilaiset suuntasivat katseensa tulevaisuuden elintarviketeollisuuteen. Avauspuheenvuorossa Anu Kaukovirta-Norja Valiolta esitteli elintarviketeollisuuden uutta tutkimusstrategiaa, jossa korostuvat erityisesti yhteistyö ja […]

Kehittyäkseen ja kukoistaakseen elintarviketeollisuus tarvitsee lisää tutkimusyhteistyötä muiden toimialojen kanssa. Pohjoisesta ulottuvuudesta halutaan alalle kilpailuvaltti. Tilastokeskuksen mukaan suomalainen elintarviketeollisuus käyttää tutkimukseen ja tuotekehitykseen vuosittain 50–60 miljoonaa euroa eli runsaat kaksi prosenttia jalostusarvostaan. Mutta mitä pitäisi tutkia ja kehittää, että T&K edistäisi alan kasvua mahdollisimman kestävästi ja loisi ruuantuotannolle entistä paremmat mahdollisuudet? Millaisia innovaatioita pitäisi synnyttää? […]