Avainsana: saatavuus

Kesäkuun seitsemäntenä vietetään jälleen YK:n elintarviketurvallisuuspäivää. Olemme elämän perusasioiden äärellä, Maslow’n tarvehierarkian perustassa, ruoassa. Koronakeväänä ihmiset kautta maailman ryntäsivät kauppoihin hamstraamaan varastot täyteen ruokaa (ja ehkä hieman myös vessapaperia). Perustarpeet varmistettiin ensimmäisenä, vasta toisessa aallossa tulivat suoratoistopalvelujen ja äänikirjojen tilaukset. Viime vuonna elintarviketurvallisuuspäivän aikaan ETL:n blogissa kysyttiin, pystymmekö ruokkimaan kansalaiset myös häiriötilanteissa, saati kriiseissä tai […]