ETL:n jäsenyrityksille tunnustusta vapaaehtoisista kestävyyssitoumuksista

ETL:n jäsenyritys HKFoods Finland palkittiin ravitsemussitoumuksestaan, joka tukee kansallisten ravitsemussuositusten toimeenpanoa ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisyä. Myös Valio sai tunnustusta aktiivisesta osallistumisesta kertakäyttöisten muovisten annospakkausten green deal -sopimuksen tavoitteiden toteuttamiseen.

Ravitsemussitoumus on suomalainen toimintamalli, jossa ruoka-alan toimijat ja muut sidosryhmät sitoutuvat parantamaan elintarvikkeiden ja ruokapalvelujen ravitsemuslaatua. Se on osa kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumusta, ja ravitsemussitoumuksia on tehty vuodesta 2017 lähtien.

Tavoitteena on tehdä terveyttä edistävistä ruokavalinnoista kuluttajille helppoja ja houkuttelevia. Sitoumus voi tarkoittaa esimerkiksi tuotteiden ravitsemuslaadun kehittämistä, ravitsemussuositusten mukaisten ruokaohjeiden laatimista tai vastuullista ravitsemusviestintää. Kriteereistä vastaa Valtion ravitsemusneuvottelukunta.

ETL:n jäsenyritykset ovat tehneet vuosien varrella useita ravitsemussitoumuksia. Sitoumukset tehdään valtioneuvoston kanslian ylläpitämällä yhteiskuntasitoumus-sivustolla sitoumus2050.fi.

Vuonna 2024 julkaistujen uusien ravitsemussuositusten pohjalta myös ravitsemussitoumukset uudistettiin. ETL oli mukana sitoumuksen kehittäjäryhmässä. Uusissa sitoumuksissa painotetaan erityisesti täysjyväviljan, kuidun ja kasviproteiinin saannin lisäämistä. Sitoumuksen voi tehdä usealla sisältöalueella, kuten suolan, sokerin, rasvan laadun, kasvisten, kasviproteiinin, täysjyväviljan ja kuidun, lounaiden, annos- ja pakkauskoon sekä ruokaohjeiden kehittämiseksi.

Ravitsemussitoumus tarjoaa yrityksille, kunnille, ruokapalveluille, kaupalle ja järjestöille käytännön työkalun tuotteiden ja palvelujen ravitsemuslaadun parantamiseen. Sen avulla voidaan kehittää esimerkiksi vähäsuolaisempia ja vähemmän sokeria sisältäviä tuotteita, lisätä kasvisruoan tarjontaa ja vahvistaa terveellisten valintojen asemaa arjessa.