SuomiAreenan Ruokapäivä

Olemme Suomessa tottuneet olemaan todella ylpeitä suomalaisesta ruuasta. Emme ehkä aina ravintolakulttuuristamme tai perinneruuistamme, mutta kotimainen ruoka – se on hyvää. Miksi tämä ylpeys ei kuitenkaan välity ruokavientiimme? Nykyään Viro vie enemmän ruokaa kuin Suomi. Missä siis on vika? Tätä SuomiAreenan Ruokapäivä lähtee selvittämään.

Ruokapäivässä keskustellaan siitä, miten suomalaisesta ruuasta, sen tuotannosta ja ruokakulttuurista tehdään nykyistä suurempi kasvutarina, vientituote ja kansallinen ylpeydenaihe. Keskusteluissa pureudutaan siihen, miten suomalainen ruokakulttuuri brändätään maailmalle, millaisella ruoalla Suomi voisi menestyä kansainvälisesti ja miksi suomalaiset itsekin ovat välillä epävarmoja siitä, mikä meidän ruokakulttuurissamme on oikeasti erityistä.

Suomen ruokamaakuvaa ollaan parhaillaan uudistamassa, ja Ruokapäivässä keskustellaankin siitäkin, millä viesteillä Suomi maailmalle myydään.

Ohjelmakokonaisuuden kumppaneina toimivat Agronomiliitto, Atria, Elintarviketeollisuusliitto ETL, Fazer, Helsingin yliopisto, Maa- ja metsätalousministeriö, MTK, Raisio, Ruokatieto, Suomen Ruokavienti, S-ryhmä, Ulkoministeriö ja Valio.

OHJELMA

klo 10.00 – 10.15  Tältä suomalainen ruokakauppa näyttää turistin silmin
klo 10.15 – 11.00  Menestysruuan salainen ainesosa
klo 11.00 – 11.50  Mitä kerromme maailmalle suomalaisesta ruuasta?
klo 12.00 – 12.35  Kansallistunteita ja tuoksuja – mihin mielleyhtymät ruuasta vievät poliitikkoja?
klo 12.35 – 13.15  Ostoslistalla suomalainen ruoka – mitä se on?
klo 13.15 – 13.45  Ministerin haastattelu: Miten ruokavienti tuplataan?

Katso lisää SuomiAreenan ohjelmasivuilta