Kuukausi: syyskuu 2020

Elintarvikeyritykset arvioivat suhdannetilannettaan nyt pessimistisemmin kuin loppukesällä. Elinkeinoelämän kyselyn mukaan suhdannearviot osoittavat näkymien heikentymistä tuleville kuukausille. Loivan alamäen uskotaan jatkuvan loppuvuoden ajan eli alavireisyys on alkanut painaa nyt myös elintarviketeollisuutta. Enemmistö yrityksistä ennakoi tuotantonsa supistuvan jonkin verran. Tilauksissa tilanne on tavanomaista heikompi ja etenkin vientitilauskirjat ovat ohentuneet elintarvikeyrityksissä koronakriisin myötä. Odotukset loppuvuodelle ovat vaisut ja […]

Tiesitkö, että elintarvikeyritykset työllistävät 38 000 suomalaista. Se on enemmän kuin esimerkiksi paperiteollisuus tai kemianteollisuus työllistää Suomessa. Eikä luku 38 000 edes ole koko totuus, sillä elintarviketeollisuuden kerrannaisvaikutus työllisyyteen on erittäin suuri: yksi työpaikka alalla synnyttää peräti yli kolme työpaikkaa muualle ruokaketjuun. Tänä syksynä elintarviketeollisuuden pärjäämisessä on paljon pelissä jo pelkästään tuhansina työpaikkoina eri puolilla […]

  • Posted in Blogi
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Kaikki keinot käyttöön työpaikkojen säilyttämiseksi
  • Tags: ,

Elintarvikeyritysten hyvä varautuminen kriiseihin ja mittavat toimet tuotannon jatkuvuuden turvaamiseksi osoittautuivat tehokkaiksi, kun koronapandemia levisi Suomeen viime keväänä. Poikkeusoloista huolimatta tuotanto pyörii tälläkin hetkellä lähes normaalisti turvaten suomalaisten ruokahuollon. Taistelu koronavirusta vastaan, turvallisuuden varmistaminen ja sopeutuminen epävarmuuteen aiheuttavat elintarvikeyrityksille jatkuvasti suuria lisäkustannuksia. Ne rasittavat alan jo entuudestaan heikkoa kannattavuutta ja heikentävät yritysten kykyä kilpailla kotimaassa […]

  • Posted in Tiedote
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Elintarviketeollisuuden pärjäämisessä on paljon pelissä
  • Tags: ,

KASVISTEOLLISUUSYHDISTYKSEN TIEDOTE  Kasvikset, hedelmät ja marjat ovat keskeinen osa ruokavaliotamme, sen monipuolinen ja värikäs perusta. Valikoimaa riittää niin alku- kuin pääruokaankin unohtamatta herkullisia jälkiruokia. Kasvikset ovat satokausituotteita ja niiden tarjonta on nyt runsaimmillaan myös jatkojalostusta varten. Tärkeimpiä avomaalla viljeltäviä vihanneksia ovat tarhaherne, porkkana ja muut juurekset, kaalit, sipulit ja salaatit. Tärkeimmät kasvihuonevihanneksemme ovat tomaatti, kurkku, […]

  • Posted in Tiedote
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Kasvisteollisuuden mahdollisuudet kasvavat
  • Tags:

Tiekarttaan kerättyjen yritystoimien lisäksi tarvitaan avointa tiedonjakoa, elintarvikeketjun yhteistyötä sekä ennustettavaa ja vakaata toimintaympäristöä, jotta elintarviketeollisuuden vähähiilisyyden tavoitteet saavutetaan. Tänään julkaistun elintarviketeollisuuden vähähiilisyyden tiekartan taustalla on tavoite hiilineutraalista Suomesta. Elintarviketeollisuuden tiekartan tavoite on vähentää alan entuudestaan maltillisia ilmastopäästöjä 75 % liikevaihtoon suhteutettuna vuoteen 2035 mennessä. Huomioitavaa on, että suurin osa elintarvikkeiden ympäristövaikutuksista syntyy valmistavan teollisuuden ulkopuolella […]

Neljä viidestä suomalaisista pitää tärkeänä ostaa ja syödä kotimaista ruokaa. Kotimaisuuden arvostuksesta huolimatta merkittävä osa Suomessa valmistetuista ja ostetuista tuotteista päätyy ruokahävikiksi. Suomalaisessa elintarvikeketjussa syntyy vuosittain 400–500 miljoonaa kiloa hävikkiä. Suurin osa tästä tulee kotitalouksista, joista jokainen heittää vuodessa roskiin noin sadan euron arvosta ruokaa. Elintarviketeollisuudessa syntyy puolestaan noin viidennes kaikesta Suomen ruokahävikistä. Jo kahdeksatta […]

Syyskuun neljäntenä Suomessa juhlitaan kotimaista ruokaa. Merkkipäivä muistuttaa, miten ylpeitä suomalaiset saavat olla omassa maassa tuotetusta ruoasta ja sen turvatusta saatavuudesta vuoden jokaisena päivänä. Ruokaa pidetään helposti itsestäänselvyytenä, mutta viimeistään koronan aiheuttamat poikkeukselliset olot ovat avanneet suomalaisten silmät näkemään omissa käsissä olevan elintarviketuotannon suuren arvon. Avoimessa maailmassa mikään maa ei pärjää täysin yksin, mutta etenkin […]

  • Posted in Tiedote
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Suomalaisen ruoan päivä muistuttaa oman elintarviketuotannon tärkeydestä
  • Tags:

Ruoka joutui kauppapoliittisen painostuksen välineeksi elokuussa 2014. Pakotepaniikin ollessa suurimmillaan valtioneuvosto ohjasi pikakomennuksella varoja ruokaviennin edistämisen käynnistämiseen. Alkoi Food from Finland -elintarvikevientiohjelman ensimmäinen kausi. Samalla käynnistyi keskustelu ruokaviennistä. Ennen Venäjän tuontipakotteita ruokavientikeskustelu Suomessa oli hyvin hiljaista, käytännössä sitä ei käyty lainkaan. Tänään, kuusi vuotta myöhemmin, melkein jokaisella on mielipide ruokaviennin tilasta. Raportteja tuotetaan kuin viimeistä päivää. Viimeisimpänä […]