Kuukausi: helmikuu 2019

Vienti tarjoaa elintarvikeyrityksille ison mahdollisuuden kasvuun. Vientiin kannustamisen ei kuitenkaan pidä viedä huomiota toimintaympäristön kehittämiseltä kotimaassa. Erityisen tärkeää on huolehtia kilpailun toimivuudesta Suomen elintarvikemarkkinoilla. Jotta yritys pystyy lähtemään maailmalle, sen talouden pitää olla kunnossa ja kassassa rahaa viennissä tarvittaviin investointeihin. Elintarvikeviennissä korkean lisäarvon brändituotteet ovat keskeisiä. Niihin panostaminen kysyy taloudellisia resursseja, joita olisi pystyttävä ansaitsemaan […]

Elintarviketeollisuuden, päivittäistavarakaupan ja pakkausalan yhdessä kolmen ministeriön kanssa allekirjoittama materiaalitehokkuuden sitoumus tähtää ympäristövaikutusten vähentämiseen ruuan valmistuksessa, jakelussa ja kulutuksessa. Sitoumus on laatuaan ensimmäinen Suomessa ja sen toivotaan näyttävän esimerkkiä muille toimialoille. Kyseessä on elintarvikealalle suunnattu toimintamalli, jolla tehdään näkyväksi ja ymmärrettäväksi yritysten arvokasta työtä materiaalitehokkuuden edistämisen ja ilmastonmuutoksen torjumisen eteen. Sitoumuksen ydin muodostuu mukaan liittyvien […]

Tammikuun lopulla moniin elintarvikeyrityksiin saatiin tärkeitä vieraita, kun alaa ja sen tarjoamia uramahdollisuuksia esiteltiin koululaisille Maistuva päivä -teemaviikolla. Yläkoululaisia ja lukiolaisia vieraili 24 toimipisteessä eri puolilla Suomea. Mukana tempauksessa oli Pauligin paahtimo Vuosaaressa, minne saapui bussilla iloinen ryhmä yhdeksäsluokkalaisia Kasavuoren koulusta Kauniaisista. Pauligin viestintäasiantuntija Heidi Liljeblad aloitti päivän tietoiskulla yrityksestä. Kansainvälinen perheyritys työllistää noin 2 […]

  • Posted in Artikkeli
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Paahtimo vai sittenkin leipomo? Ysiluokkalaiset tutustuivat Pauligiin
  • Tags: ,

Oletko tullut ajatelleeksi, miten valtavasti osaamista ja tutkimustietoa kiteytyy päivittäin ruokalautasilta syömäämme ruokaan? Tarvitaan ensinnäkin ymmärrystä maataloustieteiden moninaisilta osa-alueilta, kuten kasvintuotannon biologiasta ja kotieläintieteistä. Myös ympäristötieteet kytkeytyvät ruokaan. Niiden lisäksi vaaditaan elintarviketieteiden suurta kirjoa: kemiaa, mikrobiologiaa, teknologiaa, ekonomiaa… Kaikki välttämättömiä, jotta tuotteista saadaan maistuvia ja turvallisia. Keskeinen osaamisala on luonnollisesti ravitsemustiede, jonka lisäksi hyödynnetään kuluttajatutkimusta, […]

  • Posted in Blogi
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Elintarvikepäivä – kaksi askelta edellä
  • Tags: