Kuukausi: marraskuu 2017

HKScan Oyj:n toimitusjohtaja Jari Latvanen on valittu Elintarviketeollisuusliiton uudeksi puheenjohtajaksi. Hän aloittaa tehtävässään vuoden 2018 alusta. Puheenjohtajavalinta tehtiin tänään liiton syyskokouksessa Helsingissä. – Elintarviketeollisuus on Euroopassa suurin teollisuudenala ja Suomessakin merkittävä toimiala, joka työllistää suoraan 38 000 henkeä. Koko ruoka-ala antaa työpaikan 340 000 suomalaiselle välilliset vaikutukset mukaan lukien. Se on 13 prosenttia kaikista työllisistä, […]

Vastuu elintarvikkeiden turvallisuudesta on tuotteen valmistajalla. Tämä hyvä periaate on kirjattu lainsäädäntöön ja se on hallinnollisesti kustannustehokas tapa taata ruokaturvallisuus. Ruokaturvallisuus on EU:ssa hyvällä tasolla. Sen saavat aikaan elintarvikealan korkeatasoinen koulutus, harmonisoitu EU-lainsäädäntö sekä yritysten investoinnit henkilökunnan osaamiseen ja huipputeknologiaan. Elintarvikevalvonta on Suomessa ammattimaista, suunnitelmallista ja julkisesti raportoitua. Euroopan unionissa kiertotalous nousi pari vuotta sitten […]

Useat suomalaiset elintarvikeyritykset ovat kulkeneet kumppaneina suomalaisten ruoka-arjessa maamme koko satavuotisen itsenäisyyden ajan. Yritykset ovat kuunnelleet kuluttajien toiveita, reagoineet palautteisiin, haistelleet uusia trendejä ja ideoineet tuotteita, jotka tuovat helppoutta, herkullisuutta ja ruokailoa päivittäisiin ruoka- ja juomahetkiimme – myös seuraavat sata vuotta. Kolme yritystä kertoo. Jauheliha pelastaa kiireisen ruoka-arjen Mitä olisi suomalainen ruoka-arki ilman tuttua ja […]

Pienet ja keskisuuret yritykset nostetaan tällä viikolla keskiöön EU:ssa. Mukana pk-tietoisuutta herättämässä on Euroopan elintarvike- ja juomayrityksiä edustava FoodDrinkEurope, joka vaatii komissiolta ja parlamentilta vahvempia toimia pk-yritysten hyväksi. Järjestö muistuttaa, että peräti 99 prosenttia elintarvike- ja juomayrityksistä luetaan pk-yrityksiksi, koska ne työllistävät alle 250 henkilöä. Elintarviketeollisuus on kaikkiaan iso tekijä Euroopassa: ala antaa työtä 4,2 […]

Suomessa elintarviketeollisuus on tehnyt jo vuosikymmeniä työtä esimerkiksi suolan vähentämiseksi elintarvikkeista ja on siinä Euroopan edelläkävijä. Tuotekehitystä tehdään myös sokerin vähentämiseksi sekä kasvisten lisäämiseksi ihmisten ruokavalioihin. Rasvan määrään ja laatuun kiinnitetään huomiota. Elintarviketeollisuusliitto on avannut verkkosivut, joilla esitellään ruokia ja juomia valmistavien yritysten työtä hyvän ravitsemuksen ja ihmisten hyvinvoinnin eteen. – Elintarvikeyritykset tutkivat tarkoin kuluttajien […]