Kuukausi: syyskuu 2017

Elintarviketeollisuuden syyskuun talouskatsaus piirtää kuvaa parantuneiden näkymien ja vahvistuvien suhdanteiden toimialasta. Elintarviketeollisuudessa vallitsee hyvä perusvire: kasvu näyttäisi jatkuvan ja vienti on saamassa ilmaa siipiensä alle. Samaan aikaan alan tilauskanta ja kannattavuus eivät kuitenkaan ole kohentuneet hyvälle tasolle. Talouskatsauksen mukaan liikevaihto on kasvanut hieman, mutta tuotannon volyymi ei. Vientiliikevaihdon vauhdikas 10 prosentin kasvu nostaa kuitenkin koko […]

  • Posted in Tiedote
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Elintarviketeollisuus: Kohenevaa kotimarkkinoilla, kirittävää kansainvälisesti
  • Tags:

Suomalainen rakastaa ruisleipää, kahvia ja jauhelihakastiketta. Hän syö tai juo keskimäärin kuusi kertaa päivässä. Ruokia ja juomia valmistavat yritykset tekevät paljon tärkeää työtä, jotta suomalaiset saavat ruokavaliostaan riittävästi ravintoaineita ja ravitsemussuosituksilla on mahdollisuus toteutua. Suomalaisten päivittäisestä energiasta noin kolmannes tulee viljavalmisteista, toinen kolmannes yhteensä liha- ja maitovalmisteista. Nämä elintarvikeryhmät ovat myös merkittävimmät proteiinin lähteet. Päivittäisestä energiasta hiilihydraatit […]

Yle teki suomalaiselle elintarvikeketjulle palveluksen julkaistessaan 14. syyskuuta uutisen suomalaisten ruokatottumuksista. Jutussa kerrottiin, että kauppaketjuilta ja Nielsen Finlandilta kerättyjen tietojen mukaan suomalaiset näyttävät syövän aiempaa terveellisemmin. Hieno juttu, mutta kuka luottaa tietoon, joka on kerätty kolmesta eri lähteestä? Reijo Laatikainen, laillistettu ravitsemusterapeutti, THM, MBA, kritisoi juttua heti tuoreeltaan Pronutritionist-blogissaan. Hän epäili johtopäätöksiä, koska tutkimusmetodit ja jutun […]

Elintarviketeollisuusliiton toimitusjohtaja Pia Pohja aikoo käydä ruokakeskustelua faktoilla. Hän peräänkuuluttaa suomalaisen ruuan arvostusta ja näkee alan tulevaisuudessa monia kasvun mahdollisuuksia. Pia Pohjan ensimmäiset kuukaudet uudessa tehtävässä ovat takana. Miltä liiton ja alan tulevaisuus näyttää tuoreen johtajan silmin? – Elintarviketeollisuusliitto on jäsentensä summa. Se on yhdistelmä eri kokoisista ja muotoisista, eri puolella Suomea toimivista ruoka- ja […]

Ravitsemuksellisesti laadukas välipala on monipuolinen miniateria, jossa on parhaimmillaan aineksia lautasmallin jokaisesta lohkosta. Juuri nyt kuluttaja haluaa helppoja ja ruokaisia välipaloja, joissa on entistä vähemmän sokeria. Välipalat ovat tärkeä osa ruokarytmiä, sillä säännöllinen syöminen tuo vireyttä ja virtaa pitkin päivää. Kiireen yllättäessä välipala voi toimittaa myös väliin jäävän lounaan virkaa. Aina ei ole aikaa rauhoittua […]

Jos asiaa kysytään aasialaisopiskelijoilta, meidän pitäisi brändätä luonnonantimemme arktisiksi premium-tuotteiksi, unohtaa vaatimaton lähestymistapa ja panna paljon paukkuja aggressiiviseen markkinointiin. Singaporessa yliopisto-opettajana toiminut KTT Kirsti Lindberg-Repo halusi tehdä jotakin konkreettista ja näyttävää Kaakkois-Aasiasta kasvua hakevien suomalaisyritysten hyväksi. Syntyi Design Finland 100 -projekti ja Nordic Business and Design Case -kilpailu. Kilpailussa opiskelijat 37:stä Kaakkois-Aasian yliopistosta laativat suomalaisille […]