21.10.2020

Elintarviketeollisuus mukana valtakunnallisessa ruokahävikkikampanjassa

Biojätteen lajittelu ja hävikin vähentäminen ovat osa elintarviketeollisuudessa tehtävää materiaalitehokkuustyötä. Aihe saa lisäpontta tänään alkavasta kampanjasta.

Suomalaisessa elintarvikeketjussa syntyy vuosittain noin 400–500 miljoonaa kiloa hävikkiä. Viidennes tästä muodostuu elintarviketeollisuudessa, mutta suurin osa syömäkelpoisesta ruuasta haaskataan kotitalouksissa.

Myös maatuvan ja kompostoituvan elintarvike- ja kotitalousjätteen lajittelussa on petrattavaa. Peräti kaksi kolmasosaa biojätteestä laitetaan virheellisesti sekajätteen joukkoon. Oikein lajiteltuna biojäte voitaisiin käyttää hyödyksi muun muassa lannoitteena, multana tai biokaasuna.

Elintarviketeollisuusliitto (ETL) on mukana tänään käynnistyvässä Rakasta joka murua -kampanjassa, joka kannustaa suomalaisia vähentämään ruokahävikkiä ja lajittelemaan biojätettä. Kampanjan suojelijana toimii tasavallan presidentti Sauli Niinistö.

Elintarviketeollisuudelle ruokahävikin vähentäminen ja biojätteen lajittelu ovat osa arkea. Ne ovat myös osa materiaalitehokkuustyötä, johon elintarvikeala on Suomessa luonut oman sitoumuksensa. Sitoumukseen liittyneet yritykset vähensivät viime vuonna yhteensä 3 000 tonnia ruokahävikkiä.

− Rakasta joka murua -kampanja nivoutuu hyvin elintarviketeollisuuden jo tekemään työhön. Teollisuudessa ruokahävikkiä syntyy valmistuksen lisäksi esimerkiksi henkilöstöruokaloissa. Jokaisen meistä olisikin hyvä muistaa mahdollisuutensa vaikuttaa hävikkiin ja biojätteen lajitteluun, toimitusjohtaja Pia Pohja Elintarviketeollisuusliitosta sanoo.

Rakasta joka murua -kampanjan toteuttavat ympäristöministeriö, maa- ja metsätalousministeriö sekä Suomen Kiertovoima ry ja Suomen Kuntaliitto. Kampanjassa ovat mukana Elintarviketeollisuusliitto ry:n lisäksi Suomen ympäristökeskus, Kuluttajaliitto, Suomen biokierto ja biokaasu ry, Päivittäistavarakauppa ry sekä Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry.

Lisätietoja

Toimitusjohtaja
Pia Pohja
cvn.cbuwn@rgy.sv
040 545 7285
@PiaPohja

Johtava asiantuntija, ympäristö & vastuullisuus
Anna Vainikainen
naan.invavxnvara@rgy.sv
050 583 0478
@AnnaVainikainen

Esittelylaatikko

Elintarviketeollisuusliitto ry edustaa
Suomessa toimivia kaiken kokoisia ruokien ja juomien valmistajayrityksiä. Lue lisää

Lehdistötiedotteet

Tilaa ETL:n lehdistötiedotteet suoraan sähköpostiisi tästä.