Elintarvikkeet ja geenitekniikka

28.10.2009

• Suomen elintarviketeollisuus ja rehuteollisuus valmistavat laadukkaita turvallisia tuotteita, jotka täyttävät lakisääteiset velvoitteet.
• Geenitekniikan avulla luodaan uusia mahdollisuuksia tuottaa kuluttajille entistä parempia ja edullisempia tuotteita turvallisesti sekä lisätä maatalous- ja elintarviketuotantoa. 
• Suomen elintarviketeollisuus on avoin kehitykselle ja haluaa osallistua geenitekniikasta käytävään keskusteluun. 
• Elintarviketeollisuudelle on tärkeätä varmistaa myös muuntogeenisistä ainesosista vapaan raaka-aineen saanti.

Turvallisuus arvioidaan EU:n geenitekniikkadirektiivin mukaisesti

Geenitekniikalla parannettuja tuotteita saadaan valmistaa ja markkinoida vasta, kun turvallisuus on osoitettu hyväksymismenettelyjen mukaisesti. Turvallisuuden arviointi perustuu lopputuotteen elintarvike- tai rehuominaisuuksiin sekä kehittämisessä käytettävän tekniikan muihin mahdollisiin vaikutuksiin esimerkiksi ympäristön kannalta. Geenitekniikan käytön turvallisuuden arvioinnin yleisperiaatteet on määritelty EU:n geenitekniikkadirektiivissä, jonka vaatimukset on meillä toteutettu geenitekniikkalailla ja 
-asetuksella. Elintarvikkeiden ja rehujen turvallisuuden arvioinnille on lisäksi olemassa EU:n asetuksessa annetut omat erillisvaatimuksensa.

Geeniktekniikalla pyritään lisäämään satoa ja taudinkestävyyttä

Perinteisen jalostuksen tavoitteena on vuosikymmenien ajan ollut parantaa elintarvikkeita ja rehuja vaikuttamalla kasvien, eläinten ja mikrobien perimään. Uuden tekniikan tavoite on sama. Elintarvikkeissa geeniteknisen tutkimuksen yhtenä tavoitteena on edistää elintarvikkeiden alkutuotantoa tai parantaa maataloustuotteiden ominaisuuksia. Tällöin pystytään lisäämään viljelykasvien satoisuutta tai taudinkestävyyttä, nopeuttamaan kypsymistä, parantamaan makua tai ravintoarvoa. Toinen jo vuosia käytetty geenitekniikan alue on tuotteiden valmistuksen helpottaminen tai ominaisuuksien parantaminen käyttämällä perinteisten menetelmien avulla tuotettujen ravintoaineiden tai entsyymien ohella geeniteknisesti parannetuista mikrobeista peräisin olevia ravintoaineita tai entsyymejä.

Muuntogeenisestä ainesosasta on kerrottava elintarvikepakkauksessa

Geenitekniikka on alue, joka herättää kysymyksiä. Elintarviketeollisuuden mielestä avoin keskustelu on siksi erityisen tärkeää. Kuluttaja on voitava luottaa markkinoilla olevien tuotteiden turvallisuuteen. Turvallisuuden varmistavat valmistajan vastuu, lainsäädännön asettamat velvoitteet ja viranomaisvalvonta. Suomen elintarviketeollisuuden mielestä kuluttajalla on oikeus tietää ostamansa elintarvikkeen ominaisuuksista. Pakkausten merkinnöissä noudatetaan annettuja eurooppalaisia säännöksiä. Muuntogeenisen ainesosan käyttämisestä annetaan aina tieto.

Elintarviketeollisuus harkitsee tapauskohtaisesti

Suomen elintarvike- ja rehuteollisuus ovat valmiita käyttämään muuntogeenisen organismin tai geenitekniikan avulla tuotettua raaka-ainetta, jos siitä on saatavissa riittävää hyötyä kuluttajalle tai rehua käyttävälle eläimelle. Yritykset harkitsevat tällaiset tilanteet tapauskohtaisesti. Pyrkimyksenä on myös varmistaa muuntogeenisistä vapaan kilpailukykyisen raaka-aineen saanti siitä huolimatta, että saanti vaikeutuu jatkuvasti ja vaikuttaa raaka-ainekustannuksiin.