Julkaisut
Vuosikertomus
Yhteiskuntavastuu
- Elintarviketeollisuuden ympäristövastuun raportti 2009 (Pdf)
- Elintarviketalouden ympäristövastuun raportoinnin käsikirja (Pdf)
- Elintarviketeollisuuden ympäristövastuun raportti (Pdf)
- Yhteiskuntavastuu elintarvikeketjussa (Pdf)
Julkaisut voi tilata painotuotteina osoitteesta info@etl.fi.
Suositukset ja ohjeet
- Elintarviketeollisuuden HACCP-pohjaiset omavalvontaohjeet (Pdf)
- Elintarvikkeiden markkinointiviestinnän ohjeet (Pdf)
- Helposti pilaantuvien pakattujen kalojen ja kalavalmisteiden säilyvyysmerkinnät ja säilyvyyden varmistaminen (Pdf)
- Helposti pilaantuvien pakattujen lihavalmisteiden ja valmisruokien säilyvyysmerkinnät ja säilyvyyden varmistaminen (Pdf)
- Kaupan ja teollisuuden suositus joulukinkkujen kaupallisista nimistä ja pakkausmerkinnöistä (Pdf)
- Kaupan ja teollisuuden yleisohje elintarvikkeiden takaisinvetoon (Pdf)
- Kontaminaationa elintarvikkeeseen joutuneen allergeenin varoitusmerkinnät (Pdf)
- Tuoreen lihan ja raakalihavalmisteiden säilyvyysmerkinnät ja säilyvyyden varmistaminen (Pdf) - Tuorelihasuosituksen liitteet, suosituslämpötilat (Pdf)
- Yleiset sopimusehdot (Pdf) - sovellusala tavarantoimittajan ostajalle myymät tuotteet
Työehtosopimukset
- Elintarvikealat (myös ruotsiksi)
- Elintarvikealan automiehet
- Elintarviketeollisuuden toimihenkilöt (myös ruotsiksi)
- Leipomoiden työntekijät (myös ruotsiksi)
- Lihateollisuuden asiamiehet
- Meijerityöntekijät (myös ruotsiksi)
- Meijereiden erikoiskoulutuksen saaneet ja tekniset toimihenkilöt (myös ruotsiksi)
- Panimot ja virvoitusjuomatehtaat
- Teurastamot, makkaratehtaat ja einestehtaat (myös ruotsiksi)
Julkaisut voi tilata osoitteesta info@etl.fi.
ETL:n jäsenyrityksille julkaisut ovat maksuttomia, muilta veloitetaan 10 €/kpl sekä toimituskulut 5 €/lähetys.