Ympäristövastuu elintarviketeollisuudessa
Suomen elintarviketeollisuus kierrättää pakkauksia, hyödyntää sivutuotteet, ehkäisee jätteen syntyä tuote- ja pakkaussuunnittelussa sekä toimistoissa. Yritykset kehittävät jatkuvasti prosessejaan ympäristömyönteisemmäksi: materiaali- ja energiatehokkuutta parannetaan, vedenkäyttöä tehostetaan ja jäteveden laatua parannetaan.
Ympäristövaikutusten vähentämiseksi yhteistyötä tehdään elintarvikeketjun eri toimijoiden kanssa erityisesti kuljetuksissa ja raaka-aineiden hankinnassa.
Ympäristövastuun tunnusluvut kehittyvät myönteisesti
ETL on tehnyt ympäristövastuukyselyn, jossa kartoitetaan jäsenyritysten ympäristövaikutuksia. Ympäristövastuuraporttiin kootut tulokset kertovat, että yrityksissä panostetaan vastuullisiin toimintatapoihin tuotannon kaikissa vaiheissa.