Syö Suomi kasvuun!

Valinnoillasi vaikutat pellolta pöytään ulottuvaan suomalaiseen elintarvikeketjuun ja hyvinvointiin.

Elintarviketeollisuudessa työskentelee 35 000 henkeä lähes 2000 toimipaikassa eri puolilla Suomea. Koko elintarvikeketju tarjoaa työtä noin 300 000 hengelle. Jos jokainen suomalainen ostaa kuukausittain yhdellä lisäeurolla Suomessa valmistettuja elintarvikkeita, syntyy maahamme 1500 uutta työpaikkaa vuodeksi.

Lisää hyviä syitä valita Suomessa valmistettu elintarvike:

Elämyksiä ja valikoimaa
Suomen elintarviketeollisuuden tuotteet on kehitetty suomalaisten makutottumuksiin. Ne rikastuttavat sesonkejamme ja vuodenaikojamme. Laajasta valikoimasta löytyy herkullisia tuttuja merkkejä, trendikkäitä uusia makuelämyksiä sekä suomalaisten terveyttä edistämään kehitettyjä tuotteita. Päätä itse, minkä verran käytät aikaa ruoanlaittoon. Elintarviketeollisuus tarjoaa valinnanvaraa perusraaka-aineista ruoanlaittoa helpottaviin ja käyttövalmiisiin tuotteisiin.

Etua kuluttajalle, kaupalle ja yhteiskunnalle
Elintarviketeollisuuden merkkituotteet nostavat ruokakaupan palvelutasoa. Ostaessasi merkkituotteen tiedät, mitä saat. Merkkituote on lupaus, jonka yritys lunastaa koko toiminnallaan. Merkkituotteet kasvattavat kuluttajien valinnanvaraa sekä tuovat luotettavuutta, laatua, palvelua ja uutuuksia.

Kaupalle merkkituotteet tuovat kannattavuutta, kysyntää, kasvua ja innovaatioita. Merkkituotevalmistajien aktiivisuus tukee liiketoiminnan kehitystä. Yhteiskunnalle merkkituotteet luovat hyvinvointia, sillä elinkeinoelämän kehitys ja jatkuvuus perustuvat merkkituotteisiin liittyviin innovaatioihin, osaamiseen ja kannattavaan kasvuun.

Laatua ja turvallisuutta
Suomen elintarviketeollisuus käyttää puhtaita turvallisia raaka-aineita. Laadun ja turvallisuuden takeena ovat ammattitaito, korkeatasoinen valmistusteknologia, hygienia, laatujärjestelmät ja omavalvonta. Korkean laatutason vuoksi Suomessa ruokamyrkytykset ovat harvinaisia, eikä salmonellaa ja kampylobakteeria esiinny juuri lainkaan. Virheellisten tuotteiden takaisinvetoja myynnistä on vähän, ja elintarvikkeissa erittäin harvoin niihin kuulumattomia jäämiä. Meillä myös puututaan nopeasti teknisiin ja inhimillisiin riskeihin. Koko elintarvikeketju tekee jatkuvaa yhteistyötä riskien ehkäisemiseksi.

Alkuperä tunnetaan
Suomen elintarviketeollisuus toimii lähellä kuluttajia. Tuotteiden valmistajayritykset ovat usien tuttuja yrityksiä. Elintarviketeollisuuden raaka-aineista yli 80 prosenttia ostetaan kotimaasta. Yhteistyö jalostusketjussa takaa tuotteiden alkuperän tuntemuksen ja jäljitettävyyden. Myös tuontiraaka-aineiden alkuperä varmistetaan.

Vastuullista toimintaa
Suomen elintarviketeollisuus kierrättää pakkauksia, hyödyntää sivutuotteet sekä ehkäisee jätteen syntyä tuote- ja pakkaussuunnittelussa sekä toimistoissa. Yritykset kehittävät jatkuvasti prosessejaan ympäristömyönteisemmäksi: materiaali- ja energiatehokkuutta parannetaan, vedenkäyttöä tehostetaan ja jäteveden laatua parannetaan. Ympäristövaikutusten vähentämiseksi tehdään yhteistyötä elintarvikeketjun eri toimijoiden kanssa erityisesti kuljetuksissa ja raaka-aineiden hankinnassa.

Elintarviketeollisuuden vastuullisuus näkyy myös henkilöstön osaamiseen, työhyvinvointiin ja työympäristön turvallisuuteen panostamisena. Vastuullisia toimintatapoja edellytetään myös yhteistyökumppaneilta niin Suomessa kuin ulkomaillakin.

Suomalaisten terveyden asialla elintarviketeollisuus on tarjotessaan monipuoliset mahdollisuudet tasapainoisiin ruokavalintoihin. Valintoja helpotetaan tietoa jakamalla ja vastuullisilla markkinointikäytännöillä.

Suomen huoltovarmuus
Elintarviketeollisuudella on tärkeä merkitys yhteiskunnan poikkeustilanteissa, jolloin ruoan riittävyys voidaan joutua varmistamaan erityisellä suunnittelulla. Tällaisia tilanteita varten elintarviketeollisuus pitää viljan ja rehuraaka-aineen varmuusvarastoja sekä ylläpitää valmiutta kriittisten elintarvikkeiden tuotantoon. Elintarviketeollisuus varmistaa osaltaan ruokaketjun toimivuuden.

Vaurautta koko yhteiskunnalle
Huolehtimalla omasta kannattavuudestaan elintarviketeollisuus tuottaa yhteiskunnalle vaurautta. Hyöty jakaantuu eri toimijoille. Taloudellista hyötyä saavat mm. henkilöstö, asiakkaat, alkutuotanto ja alihankkijat. Kannattavasti toimiva elintarviketeollisuus mahdollistaa myös elinvoimaisen maaseudun.

ETL:n vinkki: Mistä tunnistat suomalaisen elintarvikkeen?

• Varmista tarvittaessa kysymällä myyjältä, että tuotteen valmistaja on Suomessa toimiva yritys.
• Katso pakkausmerkinnöistä, että tuotteen valmistusmaa on Suomi tai tuotantolaitos on Suomessa.
• Selvitä tarvittaessa kysymällä kaupassa pakkaamattomista elintarvikkeista ja ravintolassa tilaamasi ruuan alkuperämaa.
• Valintojen tekemistä helpottavat Hyvää Suomesta -joutsenlippu, Avainlippu-tunnus ja Puhtaasti kotimainen -sirkkalehtilippu.