Viitteellinen päiväsaanti (GDA)

Elintarviketeollisuus on ottanut käyttöön uuden helppolukuisen tuotteiden ravintosisältömerkinnän. Vapaaehtoisella pakkausmerkinnällä tuetaan kuluttajien ruokavalioon liittyviä tasapainoisia valintoja.

Viitteellinen päiväsaanti -merkintä eli GDA (Guideline Daily Amount) perustuu Euroopan elintarviketeollisuusliiton CIAA:n suositukseen. Merkinnän käyttöönotto on osoitus alan halusta toimia vastuullisesti omaa toimintaansa kehittämällä.

Merkintä kertoo ravintosisällöstä

Viitteellinen päiväsaanti (GDA) -merkinnästä voi lukea yhdellä silmäyksellä, minkä verran annos tai muu elintarviketta tavallisesti nautittava määrä sisältää energiaa. Monissa tuotteissa kerrotaan myös sokereiden, rasvojen, tyydyttyneiden rasvojen ja natriumin määrä. Näiden lisäksi merkintä kertoo energian ja ravintoaineiden osuuden viitteellisestä päivittäisestä saannista.

Kuluttajat voivat merkinnän avulla valita tuotteet, jotka parhaiten sopivat heidän henkilökohtaiseen tarpeeseensa. Merkintä helpottaa vertailua eri tuotteiden välillä.

Tieto on koottu kuvakkeisiin

Uudessa merkintätavassa pakkauksen etupuolella on GDA-kuvake, joka kertoo annoksen, viipaleen tai kappaleen energiasisällön sekä sen prosenttiosuuden aikuisen viitteellisestä 2000 kilokalorin päiväsaannista.

Pakkauksen muilla sivuilla kerrotaan kuvakkeilla tai taulukkona GDA-tiedot sokereista, rasvasta, tyydyttyneestä rasvasta ja natriumista. Pakkauksessa voi olla tiedot myös proteiinista, hiilihydraateista ja kuidusta.

 Ravintosisältö / Näringsvärde
 Per 100 ml
 Annoksessa / Per portion (250 ml)
     
 % viitteellisestä päiväsaannista
 Energiaa / Energi
56 kcal
240 kJ
140 kcal
600 kJ
 7 %
 Proteiini / Protein
 4,5 g
 11,3 g
 23 %
 Hiilihydraatit / Kolhydrat
- josta sokereita / varav sockerarter
 8,8 g
 1,2 g
22 g
 3 g
8 %
3 %
 Rasva / Fett
- josta tyydyttyneitä / varav mättade fettsyror
0,4 g
0,1 g
1 g
 0,3 g
1 %
2 %
 Kuitu / Fiber
 1,9 g
 4,8 g
 19 %
 Natrium / Natrium
 0,1 g
 0,3 g
 13 %
Elintarvikkeiden ravintosisältö ilmoitetaan edelleen lainsäädännön mukaisesti 100 grammaa tai 100 millilitraa kohden. Viitteellinen päiväsaanti (GDA) -merkintä täydentää ravintosisältötietoja annoskohtaisella tiedolla. Annoskoot on sovittu yhdessä elintarviketeollisuudessa. Joissakin tuotteissa yritys on voinut päättää annoskoon itse.

Tasapainoinen ruokavalio lähtökohtana

Viitteellinen päiväsaanti (GDA) -merkinnän vertailuarvot perustuvat tasapainoiseen ruokavalioon. Energian vertailuarvona on 2000 kcal:n keskiarvo, jota kuluttajien on mahdollisimman helppo käyttää. Se vastaa normaalipainoisen, kevyttä työtä tekevän, kohtuullisesti liikuntaa harrastavan naisen energian tarvetta.

Sokereiden, rasvan, tyydyttyneen rasvan ja natriumin sekä proteiinin, hiilihydraattien ja kuidun vertailuarvot ovat samansuuntaiset suomalaisten ravitsemussuositusten kanssa.

GDA-vertailuarvot ja suomalainen ravitsemussuositus

Merkintä yleistyy vähitellen

Merkintätapa yleistyy EU-maissa lähivuosina. Suomessa ensimmäiset uudella tavalla merkityt elintarvikkeet tulivat ruokakauppoihin syyskuussa 2007.

Lisätietoa:

Viitteellinen päiväsaanti -esite (PDF)

Kuluttajaliiton ja Elintarviketeollisuusliiton julkaisema esite
Tiedätkö mitä haukkaat - katso pakkausmerkinnöistä (PDF)
Ruotsinkielinen versio: Vet du vad du äter? (PDF)

CIAA:n englanninkieliset sivut kuluttajille ja elintarvikkeiden valmistajille: http://gda.ciaa.eu/

Lisätietoa on saatavilla myös merkinnän käyttöön ottaneiden elintarvikevalmistajien kuluttajapalveluista ja aineistoista.

Painokelpoiset esimerkit GDA-kuvakkeista:

Esimerkki 1 (TIF)
Esimerkki 2 (TIF)

Etusivulle Takaisin Tulosta