Viitteellinen päiväsaanti (GDA)
Elintarviketeollisuuden tuotteisiinsa laittama viitteellinen päiväsaanti -merkintä eli GDA (Guideline Daily Amount) kertoo yksinkertaisella tavalla elintarvikkeiden ravintosisällöstä ja tukee kuluttajien ruokavalioon liittyviä tasapainoisia valintoja. Merkintä on vapaaehtoinen. Se perustuu Euroopan elintarviketeollisuusliiton CIAA:n suositukseen.
Viitteellinen päiväsaanti -merkinnästä eli GDA:sta voi lukea yhdellä silmäyksellä, minkä verran annos tai muu elintarviketta tavallisesti nautittava määrä sisältää energiaa. Monissa tuotteissa kerrotaan myös sokereiden, rasvojen, tyydyttyneiden rasvojen ja natriumin määrä. Näiden lisäksi merkintä kertoo energian ja ravintoaineiden osuuden viitteellisestä päivittäisestä saannista. Merkintä helpottaa vertailua eri tuotteiden välillä.
Tieto on koottu kuvakkeisiin
Merkintätavassa pakkauksen etupuolella on GDA-kuvake, joka kertoo annoksen, viipaleen tai kappaleen energiasisällön sekä sen prosenttiosuuden aikuisen viitteellisestä 2000 kilokalorin päiväsaannista.
Pakkauksen muilla sivuilla kerrotaan kuvakkeilla tai taulukkona GDA-tiedot sokereista, rasvasta, tyydyttyneestä rasvasta ja natriumista. Pakkauksessa voi olla tiedot myös proteiinista, hiilihydraateista ja kuidusta.
| Ravintosisältö / Näringsvärde | Per 100 ml | Annoksessa / Per portion (250 ml) | |
| % viitteellisestä päiväsaannista | |||
| Energiaa / Energi | 56 kcal 240 kJ |
140 kcal 600 kJ |
7 % |
| Proteiini / Protein | 4,5 g | 11,3 g | 23 % |
| Hiilihydraatit / Kolhydrat - josta sokereita / varav sockerarter |
8,8 g 1,2 g |
22 g 3 g |
8 % 3 % |
| Rasva / Fett - josta tyydyttyneitä / varav mättade fettsyror |
0,4 g 0,1 g |
1 g 0,3 g |
1 % 2 % |
| Kuitu / Fiber | 1,9 g | 4,8 g | 19 % |
| Natrium / Natrium | 0,1 g | 0,3 g | 13 % |
Tasapainoinen ruokavalio lähtökohtana
GDA-merkinnän vertailuarvot perustuvat tasapainoiseen ruokavalioon. Energian vertailuarvona on 2000 kcal:n keskiarvo, jota kuluttajien on mahdollisimman helppo käyttää. Se vastaa normaalipainoisen, kevyttä työtä tekevän, kohtuullisesti liikuntaa harrastavan naisen energian tarvetta.
Sokereiden, rasvan, tyydyttyneen rasvan ja natriumin sekä proteiinin, hiilihydraattien ja kuidun vertailuarvot ovat samansuuntaiset suomalaisten ravitsemussuositusten kanssa.
Lisätietoa:
- Viitteellinen päiväsaanti -esite (PDF)
- Kuluttajaliiton ja Elintarviketeollisuusliiton julkaisema esite: Tiedätkö mitä haukkaat - katso pakkausmerkinnöistä (PDF)
- Ruotsinkielinen versio: Vet du vad du äter? (PDF)
- CIAA:n englanninkieliset sivut kuluttajille ja elintarvikkeiden valmistajille: http://gda.ciaa.eu/
- GDA-vertailuarvot ja suomalainen ravitsemussuositus
Lisätietoa on saatavilla myös merkinnän käyttöön ottaneiden elintarvikevalmistajien kuluttajapalveluista ja aineistoista.
Painokelpoiset esimerkit GDA-kuvakkeista: