ETL:n vuonna 1960 perustaman Elintarvikkeiden Tutkimussäätiön tarkoitus on suomalaisen elintarviketeollisuuden kehittymistä palvelevan tutkimuksen ja koulutuksen edistäminen. Säätiön päärahoitus käytetään jatko- ja täydennysopintoapurahoihin sekä elintarvikealaa laajasti hyödyttäviin tutkimus- ja kehityshankkeisiin.

Vuonna 2010 säätiö noudatti uusien apurahojen myöntämisessä pidättyvää apurahapolitiikkaa, koska aikaisempien vuosien rahoituspäätöksistä siirtyneet vastuut rajoittivat toimintamahdollisuuksia. Tästä syystä säätiö ei myöskään tiedottanut apurahamahdollisuuksista, mikä näkyi aikaisempaa vähäisempänä hakemusmääränä. Vuoden kuluessa säätiö maksoi apurahoja yhteensä noin 150 000 euroa.

Huippusuosittu Elintarvikepäivä 2010

Säätiön järjestämä Elintarvikepäivä on osallistujamäärältään ja ohjelmatarjonnaltaan Suomen suurin vuotuinen täydennyskoulutustapahtuma elintarvikealalla. Helsingin Messukeskuksessa 4.5.2010 pidettyyn tilaisuuteen osallistui aiempien vuosien tapaan yli 1000 henkilöä.

Päivän ohjelma koostui avaussymposiumista ja seitsemästä rinnakkaisohjelmasta, jotka tarjosivat yleisölle uutta tietoa markkinoinnista, tuotekehityksestä, lainsäädännöstä, viestinnästä, kansainvälistymisestä, HoReCa-alalta ja tieteen näkökulmasta. Päivän aikana kuultiin lähes viisikymmentä ulkomaista ja kotimaista huippualustusta. Elintarvikepäivän 2010 osallistujat antoivat ohjelman ajankohtaisuudesta, sen tasosta sekä tapahtuman toteutuksesta jälleen erittäin hyvät arvosanat.