Vuosikertomus 2009

Tapahtumia

Syö Suomi kasvuun!

ETL korosti viestinnässään Suomessa valmistettujen elintarvikkeiden merkitystä elintarvikeketjun ja koko Suomen hyvinvoinnin kannalta. Suomalaisen Työn Liiton laskelman mukaan jokaisen suomalaisen ostaessa kuukaudessa yhdellä eurolla enemmän kotimaassa valmistettuja elintarvikkeita maahamme syntyy vuodeksi 1500 uutta työpaikkaa.

ETL järjesti Turussa syyskuussa paikallisille vaikuttajille Syö Suomi kasvuun -teemaan liittyneen ruoka- ja juomavalintojen merkitystä pohtineen ajankohtaisseminaarin. Teema oli esillä myös Suomen europarlamentaarikoille, eduskuntaryhmille ja median edustajille järjestetyissä tapaamisissa.

Elintarvikepäivän ohjelmatarjonta laajimmillaan

Toukokuussa Messukeskuksessa järjestetyn Elintarvikepäivä 2009:n pääteemoina olivat taloudellisen taantuman ja ilmastonmuutoksen vaikutukset elintarvikeketjuun. Ensimmäistä aihetta avaussymposiumissa käsitteli Deloitten elintarvikesektoria maailmanlaajuisesti johtava Lawrence Hutter. Toiseen teemaan yleisö johdateltiin Sitran tuottamalla Ruokamuutos 2030 -skenaarion uutislähetyksellä, jonka jälkeen aiheeseen syvennyttiin tieteellisessä symposiumissa.

Elintarvikepäivän ohjelmatarjonta oli laajempi kuin koskaan. Peräti seitsemässä rinnakkaisohjelmassa kuultiin yli 50 asiantuntijaesitystä. Suosittu päivä kokosi yli tuhat osallistujaa. Elintarvikepäivän järjestää ETL:n yhteydessä toimiva Elintarvikkeiden Tutkimussäätiö yhteistyössä useiden elintarvikealan asiantuntijoiden kanssa.

Vuoden Tähtituotteiksi Yosa-smoothiet ja Punajuurilasagne

ETL:n vuodesta 1989 järjestämän Vuoden Tähtituote -kilpailun voittajiksi nousivat vuonna 2009 vähittäiskauppasarjassa Biofermen Yosa-smoothiet ja suurkeittiösarjassa Kasvis Gallerian Punajuurilasagne. Kunniamaininnan sai Liha-Saarioisen valmistama Porsaan sisäfilee, joka kilpaili suurkeittiösarjassa. PK-yritysten menestys kisassa osoitti, että laajasti kaupallistettavien tuotteiden aikaansaaminen ei ole yrityksen koosta kiinni.

Raadin puheenjohtajana toimi Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelman pääsihteeri Marja Innanen MMM:stä. Osana Elintarvikepäivää järjestetyssä Vuoden Tähtituotteiden julkistamisjuhlassa juhlapuhujana ja palkintojenjakajana toimi ministeri Paula Lehtomäki.

Elintarviketeollisuus esittäytyi tulevaisuuden ruuantekijöille

ETL järjesti kolmatta kertaa Elintarviketeollisuuden esittelypäivän. Päivän aikana yksitoista yritystä eri paikkakunnilla sai vieraakseen yhteensä 240 elintarvikealasta kiinnostunutta koululaista. Koululaisille kerrottiin yritysten toiminnasta, työskentelystä elintarviketeollisuudessa ja alan koulutusvaatimuksista.

Kannustaakseen nuoria elintarviketeollisuuteen ETL valmisti Elintarviketieteiden Seuran kanssa GET A LIFE -esitteen, joka jaettiin opinnonohjauksen välineeksi kaikille kouluille. Kaikki ETL:n nuorille ja opettajille suunnattu aineisto koottiin ETL:n uudistuneille verkkosivuille. Lisäksi opettajille avattiin Taloudellisen tiedotustoimiston ja muiden EK:n toimialojen kanssa uusi verkkopalvelu Opetin.fi. Sivusto tarjoaa opettajille työkaluja opetuksen tueksi ja lisää koulujen ja yritysten vuorovaikutusta.

Tutkittua tietoa kahvin terveysvaikutuksista

Kahvi on yksi käytetyimmistä ja tutkituimmista elintarvikkeista maailmassa. Myös Suomessa on korkeatasoista tieteellistä tutkimusta kahviin ja terveyden välisistä yhteyksistä. Suomi tarjoaa hyvän tutkimusympäristön, koska meillä nautitaan henkeä kohden eniten kahvia maailmassa.

ETL:n Paahtimoyhdistyksen Kahvi ja terveys -projekti tuotti yhteistyössä ISIC:n (Institute for Scientific Information on Coffee) kanssa terveydenhuoltoalan ammattilaisille tietoa kahvin myönteisistä terveysvaikutuksista. Kaikki projektissa julkistettu kahvin ja terveyden välistä yhteyttä käsittelevä tieto perustui uusimpaan koti- ja ulkomaiseen tieteelliseen tutkimukseen ja oli lisäksi suomalaisten asiantuntijoiden tarkistamaa. Projekti on lisännyt terveydenhuoltoalan ammattilaisten tietämystä kahvista ja sen vaikutuksista vuodesta 2004.

Öljypellava tutuksi

ETL:n Öljypellavayhdistys toteutti osin MMM:ltä saadun avustuksen turvin Öljypellava tutuksi -menekinedistämishankkeen, jossa tärkeimmät kohderyhmät olivat ravitsemusasiantuntijat, kotitalousopettajat ja terveydenhoitajat. Heille koottiin tietoa öljypellavasta ja sen terveysvaikutuksista verkkosivuille sekä asiantuntijaesitteeseen. Hanke sai hyvin näkyvyyttä muutamissa elintarvikealan medioissa.