Tuotemuotoilulla parempi ravintoarvo

Apetit on sitoutunut seitsemään ravitsemussitoumukseen osana strategiaansa. Yrityksen tavoitteena on parantaa suomalaisten ruokavalion ravitsemuksellista laatua ja edistää ravitsemusvastuullisia toimintatapoja.

Sitoumusten mukaisesti Apetit aikoo tuotekehityksellään vähentää suolan ja sokerin saantia, edistää pehmeiden rasvojen käyttöä ja lisätä kasvisten käyttöä tuomalla saataville uusia pääruoka- ja välipalatuotteita sekä reseptejä kehittämällä.

Vuonna 2016 Arla alensi kaikkien perusjogurttiensa sokeripitoisuutta niin, että lisätyn sokerin määrä aleni 30 prosenttia. Myös Arla Luonto+ -tuotesarjan kaikki tuotteet sisältävät tavallista vähemmän sokeria. Arla Protein -tuotesarja tuotiin markkinoille vuoden 2014 alussa. Siihen kuuluvat tuotteet sisältävät runsaasti terveellistä maitoproteiinia ja vähemmän lisättyä sokeria. Lisäksi Arlalla on monipuolinen valikoima vähärasvaisia tai rasvattomia tuotteita kaikissa tuoteryhmissä.

Cloettan pastillituotteista kolme neljäsosaa on sokerittomia. Kaikista merkeistä – Mynthonista, Sisusta, Läkerolista ja Leijonasta – löytyy sokeriton vaihtoehto. Pastillien makuvalikoimaa on myös laajennettu karkkimaisempiin makuihin, sillä yhä useammat haluavat karkkipussin sijaan pienen, laadukkaan ja sokerittoman vaihtoehdon. Esimerkiksi Läkerol-pastilleissa aspartaami on korvattu stevialla. Cloettan Nutisal-pähkinät on valmistettu kuivapaahtamalla ilman lisättyä öljyä. Näin saadaan rapeita pähkinöitä, joiden herkullinen ominaismaku pääsee oikeuksiinsa. Kuivapaahto säilyttää pähkinän omat, terveelliset rasvat.

Fazer Leipomoiden valikoimissa on useita vähemmän suolaa sisältäviä vaihtoehtoja, joista useimmilla on myös Sydänmerkki. Fazer on vähentänyt suolan määrää leivissä jo vuosien ajan. Esimerkiksi vuonna 2016 Fazerin leivät leivottiin 35 000 kg vähemmällä suolalla kuin edellisvuonna. Fazer käyttää jodioitua suolaa. Lue lisää: www.fazer.fi/suola

HKScan Finland on vähentänyt lihavalmisteiden suolapitoisuuksia määrätietoisesti vuosien ajan. Yrityksen jokaiseen tuoteryhmään kuuluu 
Sydänmerkki-tuotteita, jotka ovat suolan ja rasvan määrän kannalta parempia valintoja. HKScan Finland haluaa tehdä helpoksi myös kasvisten lisäämisen ruokavalioon. Kun kasviksia lisätään tuttuihin tuotteisiin, kuten lihavalmisteisiin ja lihaan, kasvisten käyttö kasvaa ilman suuria elämäntapamuutoksia.

Nestlé on sitoutunut vähentämään suolaa, sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa tuotteistaan. Vuosina 2014–2016 Nestlé vähensi lisätyn sokerin määrää 8 prosenttia, suolan määrää 10,5 prosenttia ja kovaa rasvaa 6,5 prosenttia. Vuoteen 2020 mennessä yritys aikoo vähentää sokeria edelleen 5 prosentilla sekä suolaa ja kovaa rasvaa 10 prosentilla. Vuoden 2017 alusta 99,8 prosenttia yrityksen maailmanlaajuisesti myynnissä olevista tuotteista ei sisällä lainkaan osittain kovetetusta kasviöljystä peräisin olevia transrasvoja. Myös murotuotteiden täysjyväpitoisuutta on kasvatettu jatkuvasti. Lukuisilla Suomesta saatavilla Nestlén tuotteilla on terveellisestä valinnasta kertova Sydänmerkki. Tällaisia tuotteita ovat muun muassa MAGGI Mix Perinteinen jauhelihakastike, MAGGI Mix Lasagne, Maggi Pastaria Bolognese ja Maggi Pastaria Tomaatti-mozzarella, Fitness Original ja Cheerios-kauramurot.

Raisio on asettanut tavoitteekseen, että kaksi kolmasosaa sen valmistamista välipaloista ja Benecol-tuotteista on omissa tuoteryhmissään terveellisempiä vaihtoehtoja. Yritys on myös määritellyt tuoteryhmittäin terveellisyyskriteerit, jotka pohjautuvat kansainvälisiin asiantuntija-arvioihin ja ohjaavat tuotekehitystä. Raision vähittäiskauppatuotteista lähes 60 prosenttia on Sydänmerkki-tuotteita. Elovena-tuoteperheeseen kuuluu useita tuotteita, joissa ei ole lainkaan tai on vain vähän lisättyä sokeria.

Monipuolisessa Balanssi-sarjassa terveellisempien aterioiden valitseminen on tehty kuluttajalle helpoksi. Kaikissa tuotteissa on Sydänmerkki, yhtenäinen ilme ja herkullinen maku. Balanssi on helppo tapa syödä oikein. Saarioisten valikoimista löytyy myös muita maukkaita valmisruokia, joissa terveellisyyteen kiinnitetään erityistä huomiota. Tutustu esimerkiksi runsaasti kasviksia sisältävään 5-vaille valmis -sarjaan.

Takaisin ylös