Artikkelit

09.03.2017

Yksittäinen ruoka ei pilaa tai pelasta ruokavaliota

Ruokakeskustelussa on yhä enemmän sävyjä ja ulottuvuuksia. Terveellinen ruoka merkitsee yhdelle ruoan tasapainoista ravintoainesisältöä, toiselle lisäaineettomuutta, kolmannelle lähiruokaa ja luonnollisuutta. Mistä ihmiset siis pu...

» Lue lisää

09.03.2017

Itsesääntely etenee: uudet kauppatavat ja riidanratkaisumalli voimaan maaliskuussa

Elintarvikeketjun hyviä kauppatapoja edistävä uusi toimintamalli tulee voimaan maaliskuun puolivälissä 2017. Jos sopimussuhteisiin tulee ongelmia, itsesääntely on nopea ja joustava tapa ratkaista niitä. Jo vuodesta 2014 Keskuskau...

» Lue lisää

19.12.2016

Kotimaista ostoskoriin ja joulupöytään

Taloustutkimuksen tekemän Suomi syö 2016 -tutkimuksen mukaan kotimaisuuden merkitys elintarvikkeiden valinnassa on vahvistunut. Kuluttajat arvostavat suomalaista ruokaa ja myös kotimaisen elintarviketuotekehityksen arvostus on nou...

» Lue lisää

15.11.2016

Pakkausten uusista ravintoarvomerkinnöistä entistä enemmän tietoa

Ruoka- tai juomatuotteen terveellisyyttä pohtivan huomio kohdistuu usein pakkauksessa lukeviin tietoihin. Tietoa kaipaava löytää aikaisempaa laajemmat ravintoarvotiedot kaikista pakkauksista viimeistään 13.12.2016, kun uuden elint...

» Lue lisää

09.11.2016

Rinki-ekopisteverkosto on saatu hyvin toimintaan

Kuluttajilla on ollut tämän vuoden alusta lähtien mahdollisuus palauttaa käytöstä poistetut ruoka- ja juomapakkaukset Rinki-keräyspisteeseen, joita on jo laaja verkosto eri puolilla Suomea. Kuitu-, lasi- ja metallipakkauksille löy...

» Lue lisää

08.11.2016

Elintarviketeollisuudessa osataan hyödyntää sivuvirrat

Elintarviketeollisuuden yritykset valmistavat laadukkaista raaka-aineista ruokia ja juomia, jotka näkyvät ja maistuvat jokaisen suomalaisen ruokapöydässä. Harva tulee ajatelleeksi, että valmiit elintarvikkeet ovat kuitenkin vain o...

» Lue lisää

16.06.2016

Kalaa ruokapöytiin syöjien toiveiden mukaan

Kalaruuat ovat tärkeä osa monen suomalaisen ruokavaliota, ja niillä on erityinen rooli myös kesäisissä kattauksissa. Veden elävistä valmistetut ruokalajit sopivat uusien perunoiden kanssa tarjottavaksi ja toimivat myös kesäisissä ...

» Lue lisää

15.06.2016

Leipurin aamut inspiroivat Vuoden Suomalainen Elintarvike -voittoon

Suomessa meneillään oleva kaurabuumi sai lisää nostetta, kun Vuoden Suomalainen Elintarvike 2016 -voittoon ponnisti pienen Viipurilaisen Kotileipomon ja Taivalkosken Myllyn Puhtikaura-kaurapuuteri. Yleisöäänestyksellä valittu kilp...

» Lue lisää

13.06.2016

Hellästi houkutellen kohti terveellisempiä elintarvikevalintoja

Suomella on pitkä historia ravitsemuksen mallimaana. Meillä on sekä osaamista että kiinnostavia tuotteita, joita kannattaisi rohkeammin brändätä vientivalteiksi muualle maailmaan, sanoo neuvotteleva virkamies Sirpa Sarlio-Lähteeno...

» Lue lisää

11.03.2016

Ruokien hintatasolla on merkitystä, mutta sitä ei saisi ylikorostaa

ETL:n kannattavuusselvityksen mukaan 47 prosentilla kotimaisista ruokia tai juomia valmistavista yrityksistä kannattavuus on laskenut. Myös juuri julkaistu elintarviketeollisuuden talouskatsaus raportoi heikosta loppuvuodesta. Yri...

» Lue lisää

11.03.2016

Kotimaisten väkevien juomien tuotetiedot saatava valmistajan sivuille

Väkeviä juomia valmistavat yritykset toivovat alkoholilain uudistuksen myötä helpotusta erityisesti yhteen käytännön asiaan: yrityksillä tulisi olla oikeus julkaista tuotteidensa tiedot verkkosivuillaan. Tällä hetkellä Suomen alk...

» Lue lisää

11.03.2016

Ruoka- ja juomayritykset tarjoavat tuhansia kesätyöpaikkoja

Elintarviketeollisuuden yrityksille yksi vuoden tärkeimmistä sesongeista on kesä. Ruokia, juomia ja herkkuja hankitaan kesäisiin juhliin ja monet kausituotteet, kuten grillaustuotteet ja jäätelöt, myyvät runsaasti. Silloin apuun t...

» Lue lisää

18.12.2015

Ponnisteluja tuotannon nostamiseksi, viennissä nähdään jo hiukan valoa

Elintarviketeollisuudessa ponnistellaan edelleen, jotta tuotanto saadaan nousuun. Haasteita alalle aiheuttavat muun muassa hintojen lasku ja kariutunut yhteiskuntasopimus. Heikentyneessä viennissä nähdään jo hieman valoa, vaikka V...

» Lue lisää

06.10.2015

Elinvoimainen elintarviketeollisuus kaipaa toimia suunnan kääntämiseksi

Perinteisesti elintarviketeollisuus on ollut hyvin suhdannevakaa ala, johon talouden heilahtelut eivät ole juurikaan vaikuttaneet. Ihmiset syövät, juovat ja käyvät kaupassa, olipa taloustilanne mikä tahansa. Viime vuosina elintarv...

» Lue lisää

06.10.2015

Ruuanvalmistuksen lämpö talteen

Energiatehokas toiminta on elintarviketeollisuudelle tärkeä tapa kantaa vastuuta ympäristöstä. Sen avulla syntyy myös kustannussäästöjä. Energiatehokkuussopimukset tarjoavat yrityksille selkeän tavoitteen ja keinot energian säästä...

» Lue lisää

06.10.2015

Makeisten ja jäätelön vero jää historiaan

Talouspoliittinen ministerivaliokunta päätti 29.9.2015 poistaa makeis- ja jäätelöveron vuoden 2017 alusta lähtien. Yritysten toimintaa vaikeuttavan veron poistaminen on elintarviketeollisuudelle tervetullut uutinen. Tärkeää olisi ...

» Lue lisää

Esittelylaatikko

Elintarviketeollisuusliitto ry edustaa
Suomessa toimivia kaiken kokoisia ruokien ja juomien valmistajayrityksiä. Lue lisää

Uutiskattaus

ETL:n sidosryhmäjulkaisu Uutiskattaus kokoaa elintarviketeollisuuden kuulumiset noin viisi kertaa vuodessa. Voit lukea aikaisemmin ilmestyneitä Uutiskattauksia täällä. Tilaa Uutiskattaus tästä.